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国産七味 15g
¥702
厳選した国産素材を贅沢に使用し風味豊かで奥深い味わいが特徴です。 「美味しい七味を届けたい」という想いから、全国各地を歩き回り、店主が自らの目と舌で厳選した100%国産素材のみを使用しています。 厳選素材のご紹介: 国内産「唐辛子・焼唐辛子」:比較的甘口の唐辛子を使用しています。乾燥しただけのものと焙煎した唐辛子をまぜることで風味に奥行きを持たせています。 四国・九州産「陳皮」:温州みかんの皮を乾燥させたもので中国では古くから漢方として用いられたきました。七味に加えることで柑橘の爽やかな香りとほのかな甘みがプラスされます。 香川県産「黒ごま」:栽培期間中、「農薬・化学肥料・除草剤」を使用していない自然の力で育った胡麻です。力強い香ばしさが特徴で黒い皮にはアントシアニンなどのポリフェノールを含みます。 香川県産「金ごま」:栽培期間中、「農薬・化学肥料・除草剤」を使用していない自然の力で育った胡麻です。ごまの王様と呼ばれ非常に芳醇で希少な品種です。旨味と甘みが強くナッツのような贅沢な余韻が続くのが特徴です。 当店の七味は一般的な七味に比べて「ごま」の含有量が多く、風味を決める役割を担っています。 徳島県産「すじ青のり」: 徳島県を流れる清流吉野川の河口付近で収穫されるすじ青のりです。一般的な青のりの品種(ウスバアオノリ)やあおさ(ヒトエグサ)と比較しても群を抜いて香り・旨味が強いのが特徴です。年々採れる量が減少傾向のすじ青のりは希少性も高く、青のりの中では最高級品として知られています。和食との相性は抜群で出汁の風味を引き立てます。 高知県産「柚子」:柚子の果皮を乾燥させたものです。温州みかんの果皮よりも爽やかで甘いゆず独特な香りが特徴です。ほのかな苦味と爽快な香りが七味の風味をぐっと引き締めてくれます。 『国産七味』 【原材料】唐辛子(国産)、焼唐辛子、陳皮、黒ごま、金ごま、柚子、すじ青のり(一部にごまを含む。) 【内容量】15g 【保存方法】直射光、高温多湿を避けて保存。開封後は冷蔵庫で保存。 ※原材料のすべてが国産です。
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国産七味 柚子 15g
¥756
かけた瞬間に柑橘の香りが広がる、柚子をたっぷりと使用した国産柚子七味です。当店の国産七味をベースに「柚子」「温州みかん」「なつみ」3種の柑橘をブレンドしました。柑橘類の果皮は古くから漢方によく使用され消化不良や食欲不振の改善、血行をよくさせる働きがあると言われています。 【厳選素材のご紹介】 国内産「唐辛子・焼唐辛子」: 比較的甘口の唐辛子を使用しています。乾燥しただけのものと焙煎した唐辛子をまぜることで風味に奥行きを持たせています。 四国・九州産「陳皮」: 温州みかんの皮を乾燥させたもので中国では古くから漢方として用いられたきました。七味に加えることで柑橘の爽やかな香りとほのかな甘みがプラスされます。 香川県産「黒ごま」: 栽培期間中、「農薬・化学肥料・除草剤」を使用していない自然の力で育った胡麻です。力強い香ばしさが特徴で黒い皮にはアントシアニンなどのポリフェノールを含みます。 香川県産「金ごま」: 栽培期間中、「農薬・化学肥料・除草剤」を使用していない自然の力で育った胡麻です。ごまの王様と呼ばれ非常に芳醇で希少な品種です。旨味と甘みが強くナッツのような贅沢な余韻が続くのが特徴です。 当店の七味は一般的な七味に比べて「ごま」の含有量が多く、風味を決める役割を担っています。 徳島県産「すじ青のり」: 徳島県を流れる清流吉野川の河口付近で収穫されるすじ青のりです。一般的な青のりの品種(ウスバアオノリ)やあおさ(ヒトエグサ)と比較しても群を抜いて香り・旨味が強いのが特徴です。年々採れる量が減少傾向のすじ青のりは希少性も高く、青のりの中では最高級品として知られています。和食との相性は抜群で出汁の風味を引き立てます。 高知県産「柚子」: 柚子の果皮を乾燥させたものです。温州みかんの果皮よりも爽やかで甘いゆず独特な香りが特徴です。ほのかな苦味と爽快な香りが七味の風味をぐっと引き締めてくれます。 『国産七味 柚子』 【原材料】柚子(国産)、唐辛子、焼唐辛子、陳皮(温州みかん、なつみ)、黒ごま、金ごま、すじ青のり(一部にごまを含む。) 【内容量】15g 【保存方法】直射光、高温多湿を避けて保存。開封後は冷蔵庫で保存。 ※原材料のすべてが国産です。
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国産七味 ぶどう山椒 15g
¥864
和歌山県産ぶどう山椒をたっぷりと使用した国産素材100%の七味です。 封を開けた瞬間に清々しい柑橘の香りが広がります。 口に含んだ瞬間に鼻を抜ける爽快な香りと、後から追いかけてくる上品で心地よい痺れが特徴で、唐辛子の辛みを優しく包み込むように、ぶどう山椒の華やかな個性が主役の七味です。 厳選素材のご紹介: 和歌山県産「ぶどう山椒」:名前の通りぶどうの房の様に大粒の実がなる最高級品種です。レモンのような爽やかな柑橘香と心地よいしびれが特徴です。 国内産「唐辛子・焼唐辛子」:比較的甘口の唐辛子を使用しています。乾燥しただけのものと焙煎した唐辛子をまぜることで風味に奥行きを持たせています。 四国・九州産「陳皮」:温州みかんの皮を乾燥させたもので中国では古くから漢方として用いられたきました。七味に加えることで柑橘の爽やかな香りとほのかな甘みがプラスされます。 香川県産「黒ごま」:栽培期間中、「農薬・化学肥料・除草剤」を使用していない自然の力で育った胡麻です。力強い香ばしさが特徴で黒い皮にはアントシアニンなどのポリフェノールを含みます。 香川県産「金ごま」:栽培期間中、「農薬・化学肥料・除草剤」を使用していない自然の力で育った胡麻です。ごまの王様と呼ばれ非常に芳醇で希少な品種です。旨味と甘みが強くナッツのような贅沢な余韻が続くのが特徴です。 徳島県産「すじ青のり」: 徳島県を流れる清流吉野川の河口付近で収穫されるすじ青のりです。一般的な青のりの品種(ウスバアオノリ)やあおさ(ヒトエグサ)と比較しても群を抜いて香り・旨味が強いのが特徴です。年々採れる量が減少傾向のすじ青のりは希少性も高く、青のりの中では最高級品として知られています。和食との相性は抜群で出汁の風味を引き立てます。 高知県産「柚子」:柚子の果皮を乾燥させたものです。温州みかんの果皮よりも爽やかで甘いゆず独特な香りが特徴です。ほのかな苦味と爽快な香りが七味の風味をぐっと引き締めてくれます。 『国産七味 ぶどう山椒』 【原材料】ぶどう山椒(国産)、唐辛子、焼唐辛子、陳皮、黒ごま、金ごま、すじ青のり、柚子、生姜 【内容量】15g 【保存方法】直射光、高温多湿を避けて保存。開封後は冷蔵庫で保存。
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国産一味 堺鷹の爪 15g
¥648
強い辛みと豊かな香り、口の中で広がる旨味をお楽しみいただけます。お料理に少し加えることで素材本来の味を引き立たせます。なにわの伝統野菜「堺鷹の爪」を使用しております。 『国産一味 堺鷹の爪』 【原材料】唐辛子(国産) 【内容量】15g 【保存方法】直射光、高温多湿を避けて保存。開封後は冷蔵庫で保存。
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国産一味 黄金唐辛子 15g
¥648
契約農家による栽培期間無農薬の黄金色唐辛子を使用した一味です。キレのある非常に強い辛みとフルーティーな香りが特徴です。クセが少ないため様々なお料理に合わせることができます。 当店の黄金唐辛子一味は生産から販売まで一貫した管理のもと製造しております。農薬を使ったことの無い畑で栽培期間無農薬で育てています。自然の恵みをいっぱいに浴びた当店の黄金一味をぜひお楽しみください。 「黄金唐辛子」…黄金唐辛子(おうごんとうがらし)は、その名の通り黄金色に輝く外見を持つ、非常に強い辛味が特徴の日本固有種の唐辛子です。 この唐辛子の最大の魅力は、その強烈な辛さにあります。一般的な赤唐辛子である鷹の爪と比較すると、辛味成分は約10倍にもなると言われており、その辛さの度合いから「日本一辛い唐辛子」として知られています。 しかし、単に辛いだけでなく、黄金唐辛子は風味の面でも優れています。辛さにキレがあり、香り高い独特の風味を持っているため、料理に加えた際に素材本来の味を邪魔しにくい、すっきりとした辛さとして重宝されています。 ※非常に辛い商品です。 【原材料】黄金唐辛子(国産) 【内容量】15g 【保存方法】直射光、高温多湿を避けて保存。開封後は冷蔵庫で保存。
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国産一味 焙煎唐辛子 15g
¥648
国産唐辛子をじっくりと時間をかけて丁寧に焙煎した商品です。 火を入れることで、唐辛子の尖った辛みがまろやかな深みへ、より香ばしく芳醇な香りへと変化します。通常の一味としてお使いいただけますが、辛みのまろやかさと香りの良さが生きる、完成した料理にかけてお召し上がりいただくのがおすすめです。 『国産一味 焙煎唐辛子』 【原材料】焼唐辛子(国産) 【内容量】15g 【保存方法】直射光、高温多湿を避けて保存。開封後は冷蔵庫で保存。
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国産山椒 ぶどう山椒 15g
¥1,180
風味豊かでピリっとした辛味が特徴の国産山椒。厳選された国産のぶどう山椒を使用し、香り高く、料理に深みを与える一品です。様々な料理にちょっとしたアクセントを加えることで、毎日の食卓を華やかに彩ります。和食はもちろん、あらゆる料理との相性が良く、自宅での食事をより一層楽しさを引き立てます。 『国産山椒 ぶどう山椒』 【原材料】ぶどう山椒(国産) 【内容量】15g 【保存方法】直射光、高温多湿を避けて保存。開封後は冷蔵庫で保存。
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国産山椒 和歌山県産ぶどう山椒 15g
¥1,720
ぶどう山椒の中でも特産地である和歌山県産の物だけを使用した厳選商品です。辛味、香り、しびれ、色味、全てにおいて一級の品種です。袋を開けた瞬間に広がる爽やかな香りが食欲を掻き立てます。山椒をこよなく愛する方にお勧めです。 『国産山椒 和歌山県産ぶどう山椒』 【原材料】ぶどう山椒(和歌山県産) 【内容量】15g 【保存方法】直射光、高温多湿を避けて保存。開封後は冷蔵庫で保存。
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国産七味3種セット【お試しセット】【送料無料】
¥660
国産七味・国産七味ー柚子ー・国産七味ーぶどう山椒ーを少量ずつお試しできるセットです。 それぞれの七味が3gずつ小分けになって入っています。こちらの商品は送料無料でお届けします。ぜひ好みの七味を見つけてください。 ■国産七味 厳選した国産素材を贅沢に使用し風味豊かで奥深い味わいが広がります。 原材料:唐辛子(国産)、焼唐辛子、陳皮、黒ごま、金ごま、柚子、すじ青のり ■国産七味ー柚子ー 国産柚子果皮をたっぷりと使った爽やかで優しい香りが広がります。当店の国産七味をベースに「国産柚子」「温州みかん」「なつみ」の果皮をブレンド。 原材料:柚子(国産)、唐辛子、焼唐辛子、陳皮、黒ごま、金ごま、すじ青のり ■国産七味ーぶどう山椒ー 国産ぶどう山椒をたっぷりと使った七味です。ぶどう山椒特有の爽やかな柑橘系の香りとしびれが口の中に広がります。 原材料:ぶどう山椒(国産)、唐辛子、焼唐辛子、陳皮、黒ごま、金ごま、すじ青のり、柚子、生姜 内容量:3g×3包 賞味期限:袋裏面に記載 保存方法:直射光、高温多湿を避けて保存してください。 この商品は辛さを「中辛」にしています。 15g入り、50g入りの商品は辛さを「辛さ控えめ・中辛・大辛」からお選びいただけます。 【送料についてのご案内】 送料無料対象外の商品と同時に購入された場合: 送料として350円を頂戴いたします。 送料無料の商品を複数まとめて購入された場合: 送料は無料のままです。
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国産一味3種セット【お試しセット】【送料無料】
¥660
国産一味 堺鷹の爪・国産一味 黄金唐辛子・国産一味 焙煎唐辛子を少量ずつお試しできるセットです。 それぞれの一味が3gずつ小分けにして入っています。こちらの商品は送料無料でお届けします。ぜひお好みの一味を見つけてください。 ■国産一味 堺鷹の爪 なにわの伝統野菜に登録されている日本固有種の唐辛子「堺鷹の爪」を100%使用した一味です。シャープでキレのある辛みと豊かな香りが特徴です。 原材料:唐辛子(国産) ■国産一味 黄金唐辛子 熟すと黄色の実をつけ、乾燥させると黄金色になることから名前が付けられた「黄金唐辛子」は日本の固有種で、辛みが最大の特徴です。一般的な唐辛子の10倍の辛さを持つと言われていますが、痛みが長く続くようなハバネロのような辛さではなく、キレの良い引き際の美しい辛みを持ちます。 原材料:黄金唐辛子(国産) ■国産一味 焙煎唐辛子 国産唐辛子をじっくりと時間をかけて丁寧に焙煎した商品です。 火を入れることで、唐辛子の尖った辛みがまろやかな深みへ、より香ばしく芳醇な香りへと変化します。通常の一味としてお使いいただけますが、辛みのまろやかさと香りの良さが生きる、完成した料理にかけてお召し上がりいただくのがおすすめです。 原材料:焼唐辛子(国産) 内容量:3g×3包 賞味期限:袋裏面に記載 保存方法:直射光、高温多湿を避けて保存してください。 堺鷹の爪と黄金唐辛子は辛みが強い商品です。唐辛子を触れた手などで目を触らないでください。 【送料についてのご案内】 送料無料対象外の商品と同時に購入された場合: 送料として350円を頂戴いたします。 送料無料の商品を複数まとめて購入された場合: 送料は無料のままです。
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ぶどう山椒2種セット【お試しセット】【送料無料】
¥660
国産ぶどう山椒 和歌山県産ぶどう山椒を少量ずつお試しできるセットです。 それぞれの山椒が小分けにして入っています。こちらの商品は送料無料でお届けします。ぜひお好みの山椒を見つけてください。 ■国産ぶどう山椒 風味豊かでピリっとした辛味が特徴の国産山椒。厳選された国産のぶどう山椒を使用し、香り高く、料理に深みを与える一品です。 原材料:ぶどう山椒(国産) ■和歌山県産ぶどう山椒 ぶどう山椒の中でも特産地である和歌山県産の物だけを使用した厳選商品です。辛味、香り、しびれ、色味、全てにおいて一級の品種です。 原材料:ぶどう山椒(和歌山県産) 内容量:国産ぶどう山椒 3g 和歌山県産ぶどう山椒 2g 賞味期限:袋裏面に記載 保存方法:直射光、高温多湿を避けて保存してください。 【送料についてのご案内】 送料無料対象外の商品と同時に購入された場合: 送料として350円を頂戴いたします。 送料無料の商品を複数まとめて購入された場合: 送料は無料のままです。
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国産七味・一味・山椒セット【お試しセット】【送料無料】
¥700
当店おすすめの国産七味・国産一味 堺鷹の爪・和歌山県産ぶどう山椒を少量ずつお試しできるセットです。 七味と一味が3gずつ、山椒が2g小分けになって入っています。こちらの商品は送料無料でお届けします。当店おすすめのスパイスをぜひお試しください。 ■国産七味 厳選した国産素材を贅沢に使用し風味豊かで奥深い味わいが広がります。 原材料:唐辛子(国産)、焼唐辛子、陳皮、黒ごま、金ごま、柚子、すじ青のり ■国産一味 堺鷹の爪 なにわの伝統野菜に登録されている日本固有種の唐辛子「堺鷹の爪」を100%使用した一味です。シャープでキレのある辛みと豊かな香りが特徴です。 原材料:柚子(国産)、唐辛子、焼唐辛子、陳皮、黒ごま、金ごま、すじ青のり ■国産山椒 和歌山県産ぶどう山椒 ぶどう山椒の中でも特産地である和歌山県産の物だけを使用した厳選商品です。辛味、香り、しびれ、色味、全てにおいて一級の品種です。 原材料:ぶどう山椒(和歌山県産) 内容量:【国産七味・国産一味】3g 【ぶどう山椒】2g 賞味期限:袋裏面に記載 保存方法:直射光、高温多湿を避けて保存してください。 国産七味は辛さを「中辛」にしています。 15g入り、50g入りの商品は辛さを「辛さ控えめ・中辛・大辛」からお選びいただけます。 【送料についてのご案内】 送料無料対象外の商品と同時に購入された場合: 送料として350円を頂戴いたします。 送料無料の商品を複数まとめて購入された場合: 送料は無料のままです。
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国産七味 50g
¥2,100
50g入りサイズです。 厳選した国産素材を贅沢に使用し風味豊かで奥深い味わいが特徴です。 「美味しい七味を届けたい」という想いから、全国各地を歩き回り、店主が自らの目と舌で厳選した100%国産素材のみを使用しています。 厳選素材のご紹介: 国内産「唐辛子・焼唐辛子」:比較的甘口の唐辛子を使用しています。乾燥しただけのものと焙煎した唐辛子をまぜることで風味に奥行きを持たせています。 四国・九州産「陳皮」:温州みかんの皮を乾燥させたもので中国では古くから漢方として用いられたきました。七味に加えることで柑橘の爽やかな香りとほのかな甘みがプラスされます。 香川県産「黒ごま」:栽培期間中、「農薬・化学肥料・除草剤」を使用していない自然の力で育った胡麻です。力強い香ばしさが特徴で黒い皮にはアントシアニンなどのポリフェノールを含みます。 香川県産「金ごま」:栽培期間中、「農薬・化学肥料・除草剤」を使用していない自然の力で育った胡麻です。ごまの王様と呼ばれ非常に芳醇で希少な品種です。旨味と甘みが強くナッツのような贅沢な余韻が続くのが特徴です。 当店の七味は一般的な七味に比べて「ごま」の含有量が多く、風味を決める役割を担っています。 徳島県産「すじ青のり」: 徳島県を流れる清流吉野川の河口付近で収穫されるすじ青のりです。一般的な青のりの品種(ウスバアオノリ)やあおさ(ヒトエグサ)と比較しても群を抜いて香り・旨味が強いのが特徴です。年々採れる量が減少傾向のすじ青のりは希少性も高く、青のりの中では最高級品として知られています。和食との相性は抜群で出汁の風味を引き立てます。 高知県産「柚子」:柚子の果皮を乾燥させたものです。温州みかんの果皮よりも爽やかで甘いゆず独特な香りが特徴です。ほのかな苦味と爽快な香りが七味の風味をぐっと引き締めてくれます。 『国産七味』 【原材料】唐辛子(国産)、焼唐辛子、陳皮、黒ごま、金ごま、柚子、すじ青のり(一部にごまを含む。) 【内容量】50g 【保存方法】直射光、高温多湿を避けて保存。開封後は冷蔵庫で保存。 ※原材料のすべてが国産です。
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国産七味 柚子 50g
¥2,200
50g入りの商品です。 かけた瞬間に柑橘の香りが広がる、柚子をたっぷりと使用した国産柚子七味です。当店の国産七味をベースに「柚子」「温州みかん」「なつみ」3種の柑橘をブレンドしました。柑橘類の果皮は古くから漢方によく使用され消化不良や食欲不振の改善、血行をよくさせる働きがあると言われています。 【厳選素材のご紹介】 国内産「唐辛子・焼唐辛子」: 比較的甘口の唐辛子を使用しています。乾燥しただけのものと焙煎した唐辛子をまぜることで風味に奥行きを持たせています。 四国・九州産「陳皮」: 温州みかんの皮を乾燥させたもので中国では古くから漢方として用いられたきました。七味に加えることで柑橘の爽やかな香りとほのかな甘みがプラスされます。 香川県産「黒ごま」: 栽培期間中、「農薬・化学肥料・除草剤」を使用していない自然の力で育った胡麻です。力強い香ばしさが特徴で黒い皮にはアントシアニンなどのポリフェノールを含みます。 香川県産「金ごま」: 栽培期間中、「農薬・化学肥料・除草剤」を使用していない自然の力で育った胡麻です。ごまの王様と呼ばれ非常に芳醇で希少な品種です。旨味と甘みが強くナッツのような贅沢な余韻が続くのが特徴です。 当店の七味は一般的な七味に比べて「ごま」の含有量が多く、風味を決める役割を担っています。 徳島県産「すじ青のり」: 徳島県を流れる清流吉野川の河口付近で収穫されるすじ青のりです。一般的な青のりの品種(ウスバアオノリ)やあおさ(ヒトエグサ)と比較しても群を抜いて香り・旨味が強いのが特徴です。年々採れる量が減少傾向のすじ青のりは希少性も高く、青のりの中では最高級品として知られています。和食との相性は抜群で出汁の風味を引き立てます。 高知県産「柚子」: 柚子の果皮を乾燥させたものです。温州みかんの果皮よりも爽やかで甘いゆず独特な香りが特徴です。ほのかな苦味と爽快な香りが七味の風味をぐっと引き締めてくれます。 『国産七味』 【原材料】柚子(国産)、唐辛子、焼唐辛子、陳皮(温州みかん、なつみ)、黒ごま、金ごま、すじ青のり(一部にごまを含む。) 【内容量】50g 【保存方法】直射光、高温多湿を避けて保存。開封後は冷蔵庫で保存。 ※原材料のすべてが国産です。
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国産七味 ぶどう山椒 50g
¥2,600
50g入り商品です。 和歌山県産ぶどう山椒をたっぷりと使用した国産素材100%の七味です。 封を開けた瞬間に清々しい柑橘の香りが広がります。 口に含んだ瞬間に鼻を抜ける爽快な香りと、後から追いかけてくる上品で心地よい痺れが特徴で、唐辛子の辛みを優しく包み込むように、ぶどう山椒の華やかな個性が主役の七味です。 厳選素材のご紹介: 和歌山県産「ぶどう山椒」:名前の通りぶどうの房の様に大粒の実がなる最高級品種です。レモンのような爽やかな柑橘香と心地よいしびれが特徴です。 国内産「唐辛子・焼唐辛子」:比較的甘口の唐辛子を使用しています。乾燥しただけのものと焙煎した唐辛子をまぜることで風味に奥行きを持たせています。 四国・九州産「陳皮」:温州みかんの皮を乾燥させたもので中国では古くから漢方として用いられたきました。七味に加えることで柑橘の爽やかな香りとほのかな甘みがプラスされます。 香川県産「黒ごま」:栽培期間中、「農薬・化学肥料・除草剤」を使用していない自然の力で育った胡麻です。力強い香ばしさが特徴で黒い皮にはアントシアニンなどのポリフェノールを含みます。 香川県産「金ごま」:栽培期間中、「農薬・化学肥料・除草剤」を使用していない自然の力で育った胡麻です。ごまの王様と呼ばれ非常に芳醇で希少な品種です。旨味と甘みが強くナッツのような贅沢な余韻が続くのが特徴です。 徳島県産「すじ青のり」: 徳島県を流れる清流吉野川の河口付近で収穫されるすじ青のりです。一般的な青のりの品種(ウスバアオノリ)やあおさ(ヒトエグサ)と比較しても群を抜いて香り・旨味が強いのが特徴です。年々採れる量が減少傾向のすじ青のりは希少性も高く、青のりの中では最高級品として知られています。和食との相性は抜群で出汁の風味を引き立てます。 高知県産「柚子」:柚子の果皮を乾燥させたものです。温州みかんの果皮よりも爽やかで甘いゆず独特な香りが特徴です。ほのかな苦味と爽快な香りが七味の風味をぐっと引き締めてくれます。 『国産ぶどう山椒七味』 【原材料】ぶどう山椒(国産)、唐辛子、焼唐辛子、陳皮、黒ごま、金ごま、すじ青のり、柚子、生姜 【内容量】50g 【保存方法】直射光、高温多湿を避けて保存。開封後は冷蔵庫で保存。
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七味塩 20g 【和香塩】
¥540
香りと旨味が織りなす、選べる贅沢な一振り 毎日の食卓を格上げする、調味料「七味塩」が誕生しました。いつもの一皿が、驚くほど豊かな風味に包まれます。 こだわりの「七味」が織りなす、奥深い香り 私たちの七味は、すべて厳選した国産原料のみを使用しています。実際に現地で仕入れ、調合した七味は、豊かな香りと奥深い旨味が特徴。ぴりりとした心地よい辛みが、食欲をそそります。 『瀬戸内藻塩』 瀬戸内海の清らかな海水と海藻の恵みから生まれた『藻塩』は、口にした瞬間に広がる豊かな旨みと、じんわりとしたまろやかな甘みが特徴です。繊細な柑橘の香りを包み込み、素材本来の味を最大限に引き出します。 七味塩は、いつものお料理にサッと一振りするだけで、プロの味に大変身させます。 焼肉や魚料理:素材の旨みを引き出し、香ばしさをプラス。 天ぷらやフライドポテト:サクサクの衣に豊かな風味を添えます。 サラダドレッシング:お好きなオイルやお酢と混ぜるだけで、オリジナルの絶品ドレッシングが完成。 その他:炒め物、スープ、卵料理、パスタなど、アイデア次第で楽しみ方は無限大です。 あなたの食卓に、香り立つ旨味と彩りを添える「七味塩」。ぜひお好みの塩を選んで、ワンランク上の味覚体験をお楽しみください。 名称:調味塩 原材料名:藻塩(藻塩(瀬戸内産)、海藻抽出物)、唐辛子、焼唐辛子、陳皮、黒ごま、金ごま、すじ青のり、柚子(一部にごまを含む。) 内容量:20g 賞味期限:約11か月 保存方法:直射光、高温多湿を避けて保存。 加工者:生そば伊吹 大阪府東大阪市吉田7-2-14 ※開封後は蓋をしっかりと閉めて、賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。冷蔵保存していただくと、香りが長持ちします。 ※原材料のすじ青のりは「えび・かに」が生息する海域で採取されています。
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山椒塩 20g 【和香塩】
¥590
毎日の食卓を格上げする、調味料「山椒塩」が誕生しました。豊かな香りの国産山椒と、それぞれ異なる個性を持つ3種の厳選塩をお客様に選んでいただき調合します。いつもの一皿が、驚くほど豊かな風味に包まれます。 こだわりの「山椒」が織りなす、奥深い香り 当店の七味は、すべて厳選した国産原料のみを使用しています。豊かな香りと心地よい辛み、そして奥深いしびれが絶妙に調和は、豊かな香りと奥深い旨味が特徴の国産山椒、ぴりりとした心地よい辛みが、食欲をそそります。 『瀬戸内藻塩』 瀬戸内海の清らかな海水と海藻の恵みから生まれた『藻塩』は、口にした瞬間に広がる豊かな旨みと、じんわりとしたまろやかな甘みが特徴です。繊細な柑橘の香りを包み込み、素材本来の味を最大限に引き出します。 天ぷらやフライドポテト:サクサクの衣に豊かな風味を添えます。 サラダドレッシング:お好きなオイルやお酢と混ぜるだけで、オリジナルの絶品ドレッシングが完成。 その他:炒め物、スープ、卵料理、パスタなど、アイデア次第で楽しみ方は無限大です。 名称:調味塩 原材料名:藻塩(藻塩(瀬戸内産)、海藻抽出物)、山椒 内容量:20g 賞味期限:約11か月 保存方法:直射光、高温多湿を避けて保存。 加工者:生そば伊吹 大阪府東大阪市吉田7-2-14 ※開封後は蓋をしっかりと閉めて、賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。冷蔵保存していただくと、香りが長持ちします。
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柚子胡椒 15g 【国産二味】
¥660
SOLD OUT
栽培期間無農薬の青唐辛子と本柚子の果皮を乾燥させ、合わせた乾燥柚子胡椒です。一般的なペーストの柚子胡椒には塩を含みますがこちらの商品は唐辛子と柚子のみを原材料として使用している為、味付けのバランスを崩さずに「香り」と「辛み」だけを自由にプラスできます。 醤油やポン酢、ドレッシングなど、すでに塩分が含まれている調味料と合わせても塩辛くなりすぎず、和洋中あらゆるレシピに活用可能です。 塩分を気にされる方でも安心してお召し上がりいただけます。 減塩中の方の食卓に物足りなさを感じさせない、パンチのある辛みと爽やかな香りが特徴です。 「七味だとちょっと主張が強すぎる、でも一味だと辛さだけで物足りない…」 そんな方にお勧めする、素材を引き立てる「二味(ふたみ)」シリーズです。 【原材料】柚子果皮(国産)、青唐辛子 【内容量】15g 【保存方法】直射光、高温多湿を避けて保存。開封後は冷蔵庫で保存。
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唐辛子山椒 15g 【国産二味】
¥864
厳選された国産の赤唐辛子と、贅沢に香る国産山椒の2つの素材だけを合わせた、こだわりの二味(ふたみ)です。 七味にはたくさんのスパイスが混ざり合っているため、時にお料理本来の風味や、繊細な味付けを隠してしまうことがあります。 この「唐辛子山椒」は、あえて素材を2つに絞り込むことで、山椒特有の爽やかな香りと心地よいシビれ、そして唐辛子のキレのある辛みだけをダイレクトに味わえます。 辛さは中程度で、山椒の爽やかさが引き立つ上品な辛みに仕上げました。 「七味だとちょっと主張が強すぎる、でも一味だと辛さだけで物足りない…」 そんな方にお勧めする、素材を引き立てる「二味(ふたみ)」シリーズです。 【原材料】赤唐辛子(国産)、ぶどう山椒(国産) 【内容量】15g 【保存方法】直射光、高温多湿を避けて保存。開封後は冷蔵庫で保存。
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柑橘唐辛子 15g 【国産二味】
¥660
愛媛県産の希少な柑橘「なつみ」の果皮と、厳選された国産赤唐辛子だけを贅沢に合わせた、こだわりの二味唐辛子です。 蓋を開けた瞬間に広がるのは、「なつみ」ならではの爽やかな柑橘の香り。口に運べば、国産唐辛子のシャープで上品な辛みが素材の旨味を引き立てます。 いつものお料理に、ひと振りするだけで贅沢な料亭の味に。 うどんやそばなどの麺類はもちろん、焼き鳥、湯豆腐、お鍋、お味噌汁、さらにはステーキや焼き魚の薬味としても相性抜群です。 「七味だとちょっと主張が強すぎる、でも一味だと辛さだけで物足りない…」 そんな方にお勧めする、素材を引き立てる「二味(ふたみ)」シリーズです。 【原材料】赤唐辛子(国産)、陳皮(なつみ(愛媛県産)) 【内容量】15g 【保存方法】直射光、高温多湿を避けて保存。開封後は冷蔵庫で保存。
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生姜山椒 15g 【国産二味】
¥918
高知県の豊かな風土が育んだ風味豊かな生姜と、贅沢に香る国産山椒の2つの厳選素材だけを贅沢にブレンドした、こだわりの二味です。 七味は多くのスパイスが混ざり合っているため、時にお料理本来の風味を隠してしまうことがあります。また、唐辛子の強い辛みが苦手という方も少なくありません。 この「生姜山椒」は、唐辛子を使わず、生姜のじんわりと身体に染み渡る辛みと、山椒のピリッと心地よいシビれ・柑橘のような清涼感だけをダイレクトに堪能できるスパイスです。 うどん、お吸い物、湯豆腐、お味噌汁など出汁に加えると香り華やかになります。 焼き鳥、豚の生姜焼き、唐揚げなどの肉料理に合わせると、山椒の爽やかさで脂っぽさが和らぎ、上品な味わいに。 うなぎの蒲焼きや、魚の煮付けなど魚料理では特有の臭みを消し、旨味を引き立てます。 生姜に含まれる成分(ショウガオール)が身体を芯からじんわりと温め、山椒の成分(サンショオール)が胃腸の働きを活発にし、消化を助けてくれます。冷えが気になる季節や、食欲が出ないとき、夏バテ気味のときにも優しく寄り添うスパイスです。 「七味だとちょっと主張が強すぎる、でも一味だと辛さだけで物足りない…」 そんな方にお勧めする、素材を引き立てる「二味(ふたみ)」シリーズです。 【原材料】生姜(高知県産)、ぶどう山椒(国産) 【内容量】15g 【保存方法】直射光、高温多湿を避けて保存。開封後は冷蔵庫で保存。
